Listas Levante-EMV » V Edición - 2016

Xurro

Soc un xurro i tot el mon ho sap. Però jo crec que no em coneixen bé. En falles em discriminen els bunyols que tenen la fama de ser més valencians, casolans i amb un sabor extraordinari a carabassa. Dels nouvingunts de les porres no vull fer ni un comentari. Massa masa.
Estic convençut que a poc a poc quí em taste sabrà apreciar el meu aspecte espigat, esbelt, estriat, rodonet sense excessos i la meua cruixent textura que en dóna l’ oli de oliva i la farina.